Voilà pour faire plaisir a Benoua et certainement à d'autres, vous pouvez ici nous faire part des sortes de chocolat (ou dérivé) qui vous font craquer

Moi c'est les pralines a la liqueur et plus particulièrement ceux à la poire Williams !!!
Sinon mon chocolat standard préféré c'est le chocolat au lait avec des morceaux de noisettes.

C'est bien gentil, mais est-ce vraiment de la philosophie?

De plus je proposerais de recopier (déplacer?) ici les posts qui parlaient de chocolat dans "votre ordinateur, la mort, l'amour et les chips". Mais y a-t-il vraiment quelqu'un pour modérer cette section?

Moi niveau chocolat je n'ai pas de préférence particulière, mais je peux dire ceux que je n'aime pas. Tout les chocolats avec des morceaux de noisettes dedans, horreur. Le chocolat blanc, horreur. Les pralines avec liqueur, horreur.

Oui je sais, je suis victime de la maladie de celui qui sera pauvre intellectuellement (et gustativement) toute sa vie car il n'aime pas la merveille qu'est le chocolat.

Moi j'adore les bonbons, notamment les dents de vampire et les cerises

Sur les noisettes (les barres où il y a d'énormes noisettes et à peine un peu de chocolat au lait), le chocolat blanc (qui comme chacun le sait n'est pas du chocolat) et les trucs à la liqueur je suis bien obligé de te donner raison. Sur le reste je suis absolument pas d'accord (quel reste ).

Oui Mister Delta qui, il fut un temps ralait que personne participait dans sa section

C'est parfait ca ! Quand les cloches t'apporteront des zolis zeuzeus, tu penseras a moi

mmmmmmmmmmmh le chocolat au lait

hehe lol z'ai bien aime le truc avec les "zolis zeuzeus"
Personellement c'est ca que j'adore chez les belges ils savent faire du bon chocolat meme le meilleur (j'aime bien le chocolat et les pralines suisses) Mais au top de mon classement restera toujours les merveilleux. (neam ,neam c'est "trop" bon ce truc)
J'aime bien toute sorte de chocolat et pralines sauf ceux avec des fruits dedans (sauf les raisains,j'adore) et avec du liqueur (Je deteste ceux ci parce-que j'ai bouffe une fois des bonbons Ph(F)iladelph(f)ia {comme la vodca} et il y avait de la vodka dedanc donc les heures apres ca a ete tres amusant) et je deteste le chocolat NOIR (specialement celui avec des oranges dedans {Cote d'or})

On parle de chocolat et on n'a meme pas mentionné les légendaires bonbons chocotof ! oh et puis il y a aussi les caramels avec au milieu du chocolat !!! Je sais plus comment ca s'appelle ... Arf assez de torture pour la journée

les chocolats qui ont la forme de coquillages (sais + comment ça s' appelle) , c' est trop de la balle mais ça coûte la peau du q

Les fruits de mer que tu n'oublies pas de rapporter de chez Moeder Babelutte quand tu vas à la mer

J'adore aussi les pralines au chocolat au lait avec de la crème fraiche dedans

Les pralines avec de la moka dedans sont un délice.

sweetje>moeder quoi??? tu causes de quoi:gd: :gd:

Comment on deplace les threads? Desole, j apprensd

Heu Delta c'était pas ce qu'on te demandait lol
Fallait déplacer les posts du thread "chipsologie, amour et mort" ou l'on parlait de chocolat dans le thread tentation du chocolat !

Y a pas qqun de compétent là ?
Tu risques de te faire renvoyer Delta pour faute grave !!!

C est mieux ici qu en philo. Et la suite arrivera des que j aurai pige comment tout marche ;;

Arg c'est pas marrant ca ! En philo, y a presque personne qui lit les posts, ici y a plein de gens qui passent !
Tout le monde va etre au courant de ma petite faiblesse

;; Et pis, chipsologie semble se reorienter vers le serieux (pas une raison pour le faire re-foirer). Ce thread c etait ici ou dans blagues et delires... J ai choisi

Delta > merci d'avoir été mettre ce thread à un endroit où je lis
M'enfin, vous êtes tous tarés ou quoi ???? aimer le chocolat au lait, à la noisette ou à la liqueur ???? mais quelle horeur !!!!!
Les VRAIS amateurs de BON chcocolat aiment le chcocolat noir de noir, minimum 70%, de préférence avec morceaux de fèves de cacao (le 86% avec morceaux est fabuleux !!!)
Sinon, j'ai chez moi du 99% que j'ai acheté y'a maintenant déjà un bon bout de temps... C'est super bon mais je vou conseille de le manger par toutes petites bouchées et d'avoir un grand verre d'eau bien plein à côté parce que c'est dingue comme ça assèche la bouche... Mais ça a comme énorme avantage que le goût reste en bouche pendant super longtemp...
Perso, j'aime pas du tout le chocolat au lait, et encore moi le Sproutchglidening ( = chocolat blanc)...
Pour ce qui est des merveilleux, suis d'accord avec toi vaxile, c'est super bon, d'ailleur, faudra que j'en remange, ça fait longtemps sinon, dans la même catégorie, je conseille aussi le "robinson" qui est super bon
niveau pralines, mes préférées sont celles au chocolat noir avec, à l'intérieur, un très bon chocolat avec des très petits morceaux de noisettes dedans... Je sais plus comment ça s'appelle, c'est de chez Leonidas et elles sont en forme de Marrons... Et je déteste celles au chocolat blanc et celles avec une espèce de pâte blanche (ou parfos colorée), sucrée et très crèmeuse...
enfin bon, je trouve pas trop que les pralines, rollo/toblerone (sweetie > c'est des rollo que tu parlais, non ?), etc aient leur place dans un thread consacré au chocolat, c'est comme si on y parlait du chocolat kinder qui est extrèmement dégueulasse, c'est un crime au même titre que comparer le Grand Panda ( Dieu pour ceux qui ne connaissent pas le Grand Panda)et le petit pollen qu'on voit voler à côté de nous... BRef, c'est des choses trop incomparables...
Idem pour les fruits de mer et autres
les pralines et autres chocolats garnis (sauf les orangettes qui sont fabuleuses, surtout les vraies (par opposition à celles du GB qui ont de la confiture et pas de la vraie peau d'orange))n'atteindront jamais le vrai chocolat pur... Je ne comprend d'ailleur pas pourquoi les hommes ont besoin de salir du bon chocolat avec de la garniture (par exemple, quelle idée d'aller fourrer du chocolat avec du massepain ? C'est un crime, ça devrait être interdit, ça reviendrait à mélanger le meilleur des caviars avec de la merde de chien ^__^;;; )
Enfin bon, vais arrêter là...

Chocolat noir ? BEURK, trop amer...

Exactement du meme avis que BK... Je ne mange que du choco au lait avec des noisettes. Et le premier qui rale je lui pretes plus mes mangas

Ryo> Perso j'ai dit que j'aimais PAS hein J'ai dit que j'étais d'accord avec Sephi (!) sur le fait que c'était une horreur et ce sont les autres qui dévient.
Cela dit, pour une consommation courante, 50 à 60% de cacao c'est très bien (voir mon post dans chipsologie qui arrivera bientôt ici j'espère)

[edit]Au fait, comme le disait Lord machinchouette, le pourcentage n'est qu'une variable parmi d'autres[/edit]

Benoua > le pourcentage est effectivement qu'une variable parmis d'autres mais c'est de loin la plus importante parce que celle qui se ressent le plus
Pour une consomation normale, le bête côte d'or noir (pas noir de noir, simple noir ) est suffisant... Mais la p'tite gâterie tous les soirs, on peut pas se la faire avec du bête noir faut du vrai, du bon

(N'empêche, je suis étonné de voir à quel point il y a peu de monde ici qui est fou du noir de noir...)

Benoua> Chipsologie n arrivera pas ici... 1. Je sais aps bien me servir du truc pour deplacer et 2. Vous avez encore ecrit apres... ca vaut vraiment la peine de bousiller les conversations juste pour mettre tout ensemble? Je suis plutot partisant d une unite dans la conversation (principe de continuite en compta... euh non )

Je pensais plus à une copie qu'à un déplacement... mais puisque ça a pas l'air possible voilà un lien pour ceux qui ont raté le début:
http://www.candiulb.be/forum/showthread.ph...34578#post34578

Suis-je donc le seul sur cette putain de planète à ne pas aimer le chocolat ?
Y a juste le Nutella sur une tartine de pain blanc cuit sur pierre margarinée et à consommer sans modération que je dévore par paquets de douze.
Et puis une cuillère de Nutella quand on est en manque de glucose c'est souverain !

Mon truc c'est plutôt la glace vanille 30 litres de chez carte d'or (ça coûte trop cher...)

Vive le chocolat au lait avec des noisettes ... Vive le chocolat au lait avec des noisettes ... Vive le chocolat au lait avec des noisettes ... Vive le chocolat au lait avec des noisettes ... Vive le chocolat au lait avec des noisettes ... Vive le chocolat au lait avec des noisettes ... Vive le chocolat au lait avec des noisettes ... Vive le chocolat au lait avec des noisettes ... Vive le chocolat au lait avec des noisettes ... Vive le chocolat au lait avec des noisettes ...

Ah encore qqun qui est partisant du chocolat au lait noisettes

Je viens de manger un petit morceau de Crunch, piqué du collègue

Marvelous> CHUT!!!
A ta place, je m'en vanterais pas, je me cacherais même plutôt sous terre de honte!!!


Bah, il est pas désagréable le chocolat aux noisette. Ca fait du bien quand on a envie d'un ptit réconfort en pleine scéance de travail à la bibli!
(me ruine avec ces trucs d'ailleurs)

Sinon, ce que je déteste, c'est les "double lait" côte d'or et autre du style. C'est trop fade!!!

Mais rien ne vaut le bon noir

Tinnid > j'ai l'impression qu'on est les deux seuls plus ou ùmoins censé (le plus ou moins, c'est parce que t'aimes bien certaines horreurs ; ) le chocolat au lait, je trouve ça vraiment écoeurant en fait...
Les noisettes me dérangent pas mais bon, si j'ai le choix, c'est sûr que vais pas aller prendre le chocolat aux noisettes mais plutôt le noir de noir hein
Bon, vais aller voir ce truc de chipsologie

En fait c'est con on est entrain de débater pour une question de gout !

Faudrait que je fasse une statistique sur les préférences au niveau du chocolat. Je suis quand meme en plein dans les stat pour l'année prochaine alors tant qu'on y est ...

Je vois mal comment tu vas t'y prendre parce qu'il y a autant de sortes de chocolat que de sortes de gens...

Et je vois pas ce qu'il y a de con à comparer nos goûts avec ceux des autres, que ce soit en chocolat, en bd, en musique, en cinéma ou autre (heu sinon on parle plus de rien sur ce forum, ni nulle part)

Pour en revenir au sujet, moi ce que j'aime bien aussi c'est les langues de chat de Galler. Je trouve aussi que les zéros ancienne recette c'était super bon mais ils ont changé un truc dedans et maintenant c'est devenu banal.

C'est pas con de comparer nos gouts mais c'est les remarques genre celle de Ryo "j'ai l'impression qu'on est les deux seuls plus ou moins censé" ok c'est de l'humour mais bon ca donne l'impression qu'il essaie de nous convaincre qu'il a raison
Enfin soit ... c'est qu'un léger détail sans importance.

Concernant ma petite statistique, effectivement il y a bcp de chocolats différents mais suffit de séparer le domaine en classes.
Arg je sens que ca ne va pas m'etre bénéfique c'est histoire de stat, je déraille déjà

Mais Sweetie, Ryo est le GRAND PANDA, souverain supreme de ce monde! Il a toujours raison, ses paroles sont lois, il est le sens meme de la vie incarnee...

Bon, redevenons serieux deux minutes (apres promis on redeconne ). Ryo est atteint d un formidable complexe de megalomanie. Il est donc omnipotent... dans son petit monde C est surtout au final une andouille qui n a rien trouve de mieux que cette explication ridicule pour justifier ses betises. Vous allez me dire que c est moi qui ait tout dis. C est vrai, mais qu il ose seulement pretendre que ce ne st pas l excuse qu il invoque le plus souvent (a part les "j ai oublie" et les "desole, je dormais").

Heuu... depuis quand la mégalomanie est une excuse? (ou alors j'ai rien compris à ton post? )

Pour satisfaire Ryo et tinnid il y a quand meme un chocolat noir que j'aime bien c'est celui à la fraise mais pas la fraise forme de mousse claire mais celle foncée.

ce dont j'ai en horreur ce sont les glaces au chocolat
bêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêêk

Benoua> C est pas une excuse, c est SON excuse... Je ne lui pardonne pas

le noir c' est amer et ça casse les dents

Sweetie> tu sais, ça ne me traumatise pas que tu n'aimes pas le chocolat noir!
(tant mieux même: il y en a plus pour moi! )

La glace au chocolat... hummm... celles au chocolat noir sont parfois pas mauvaises...

Mais les meilleures glace sont celles au spéculoos!!!
J'adore le goût des spéculoos (la canelle), mais je trouve ça trop sec.. en glace, c'est bon, tout moelleux!

rizobu> ça casse les dents?

Ben le chocolat noir est plus dur.

Il n'empêche que le noir, le fondant et le praliné fondant (belges forcement, les autres c'est pas du vrai chocolat) sont pour moi les meilleurs (et parler de truc avec des raisin ou des trucs pareils, c'est une honte, on parle de chocolat ici !)

Je confirme aussi pour la glace au speculoos, c'est super bon!

(mais on s'éloigne du sujet)

Quentin: Ca fait longtemps que les chocolats belges ne sont plus belges (et qui plus est ne sont plus fait à la belge, hormis les véritables artisans) et les français ont fait d'énormes progrès. (Pour preuve: Valrhona).

Glace au speculoos pour le goût de canelle? Pourquoi ne pas faire de la glace à la canelle alors???

Pour couper court Tinnid ("...spécialiste es arts culinaires..."): oui j'adore la bouffe, et préparer et manger, voilà pourquoi je n'arrête pas de faire des commentaires la dessus, et que je ne peux m'empêcher d'essayer de "corriger" (sans prétention) des idées préconçues, et de déplorer la dégradation du bon goût des gens... (ça fait très Jean-Pierre Koffe je sais, mais je ne peux que lui donner raison, quand je vois toutes les horreurs qu'on vend... ça me rappelle un soit-disant glace vanille "like it oughta be", disaient-ils sur le pot, et pas la moindre trace des grains d'une gousse de vanille, d'autant plus ridicule que cette glace était jaune et sans oeufs alors que ce sont justement les jaunes d'oeufs qui donnent cette couleur...)

En cette sombre période d'examens, je n'ai qu'un envie: préparer un petit repas....

La glace au speculoos, perso, j'aime pas du tout... Pour la même rasison qui fait que tinnid aime bien... Du specullos, cça doit êetre bien dur Plus c'est dur, plus c'est bon (tiens, ça me rappelle une discussion ça N'est-ce pas Tinnid )

Sweetie > j'essaie de convaincre personne, je suis juste étonné de voir qu'il y a si peu de monde qui aime le noir de noir, qui est pourtant le plus réputé...

Delta > tu vas mourir

Ishamael> Je sias que le chocolat "belge" n'est plus belge mais je voulais parler des truc genre cote d'or, meurisse,callebaut, ... et pas de ces merdes genre Nestlé (note qu'ils ont peut-être fait UN bon chocolat sur toute leur série mais vu qu'il m'ont déjà dégouté je n'en sais rien !)
Juste en passant, la glace à la canelle, c'est super bon !

La glace au speculoos j'adore aussi mais on s'écarte effectivement du sujet

Lord Ishamael> J'ai cité Galler qui EST un chocolatier belge, et pas un mauvais je pense. Quant à Callebaut (le "vrai", pas le Meurisse), c'est toujours le plus gros fournisseur de chocolat "de base" pour la cuisine en Belgique. Et ils font aussi certains trucs pour le grand public, comme des tablettes de chocolat fondant ou au lait, ainsi que des granulés particulièrement fins (je parle en terme d'épaisseur )

Bon et puis il y a toutes la série des vendeurs de pralines genre Neuhaus & co. mais ça m'intéresse moins.

Quentin /Benoua: Justement c'est à ces marques là :Côte d'Or, Meurisse, que je pensais. Le nom Callebaut, surtout en grande surface est probablement réapparu par la baisse des ventes du chocolat Meurisse des mêmes formes (plaques de 500 grammes dessert, par exemple), il n'est néamoins plus le même qu'avant. Curieusement celui fournit aux professionnels, reste à peu près semblable à l'original.

Oui effectivement Neuhaus sont certainement les meilleures pralines de grande distribution (je veux dire qu'on trouve à peu près partout en Belgique), à mille lieus des Leonidas...

Rien que de savoir que la CEE vient se mèler d'autoriser les graisses végétales dans la fabrication du chocolat, ça me dégoûte...