Citation (Lisa @ Dec 29 2005, 21:30)
Citation (smelly @ Dec 29 2005, 14:17)
-une fondue mexicaine, ça c'est bon et facile, pi pas cher en plus
J'connaissais la fondue chinoise (tranches de viande), la fondue savoyarde (fromage), la fondue bourguignonne (carrés de viande) et la fondue au chocolat (morceaux de fruits)
![biggrin[1].gif](http://www.candiulb.be/forum/style_emoticons/default/biggrin[1].gif)
Mais la fondue mexicaine c'est quoi?
J'suis une fan de fondues alors ça excite ma curiosité

Fondue mexicaine 22/01/2005 - Lu 1674 fois
Recette de cuisine mexicaine qui ravira vos invités
Pour 6 amis
Les ingrédients :
2 oignons moyens finement émincés
60 grammes de beurre
500 grammes de tomates en boite concassées
3 chilis serano hachés
800 grammes de cheddar râpé
200 ml de crême
La recette :
1. Dans un poêlon en fonte, faites revenir, les deux oignons finements émincés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils fondent.
2. Ajoutez les piments et les tomates, portez à feu doux en remuant fréquemment pour que la préparation s'épaississe.
3. Ajoutez le frômage sans cesser de remuer, laissez cuire en remuant toujours jusqu'à ce que le frômage soit fondu, ajoutez y la crème et servir au milieu de la table et tout le monde pourra y tremper ses chips de tortillas. A accompagner de salade verte, concombre etc... N'est-ce pas convivial ?
Voila ce que j'ai trouvé sur internet!