Ce dont vous aurez besoin :
* 300 ml d'eau de bouteille ou de robinet
* 200 ml de Zubrowka (Vodka à l'herbe de bisons, 40°)
* 50 ml de grenadine
* 2 oeufs
* 2 sachets de thé à difuser
* 2 citrons pressés
* 1 orange pressée (passé au filtre à café)
* 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
* 1 pincée de sel
* 2 cuillères à soupe de vraie Harissa de Tunisie (du Cap Bon)
* 2 comprimés Supradyn Energy (600 % de l'AJR en vitamines)
Faire chauffer l'eau de façon à ce qu'elle devienne bouillante, une fois bouillante ajouter le sucre et melanger, ensuite y laisser difuser le thé pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, séparer le jaune d'oeuf du blanc d'oeuf, ajouter au récipient qui contient le jaune d'oeuf la pincée de sel, l'Harissa ainsi que les deux comprimés de Supradyn Energy (écrassés à la cuillère par exemple) et melanger.
Une fois le thé difusé, ajouter la Zubrowka, la grenadine, les deux citrons ainsi que l'orange et mettre ce récipient dans le congelateur (environ 15 minutes). Ensuite mélanger avec le récipient du jaune d'oeuf.
Faire monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer délicatement à l'autre récipient.
Voila, c'est prêt !